Themen & Dozenten

Meister - Gärtnermeister - Gemüsebau - Allgemein / Grundlagen

Aufbereitung; Sortierung; Vermarktung (für Gärtnermeister - Gemüsebau)

Beratung, Kommunikation, Information (für Meister - Gärtnermeister)

Berufsbezogene Rechtsvorschriften, insbesondere Vertragsrecht (für Meister - Gärtnermeister)

Betriebliche Bedingungen der Produktion, Dienstleistung und Vermarktung (für Meister - Gärtnermeister)

Betriebs- und Arbeitsorganisation; Arbeitsgestaltung (für Meister - Gärtnermeister)

Betriebsentwicklungsplanung; Investition und Finanzierung (für Meister - Gärtnermeister)

Durchführung der Produktion; Maßnahmen der Qualitätssicherung (für Gärtnermeister - Gemüsebau)

Elektronische Datenverarbeitung; Datenschutz (für Meister - Gärtnermeister)

Grundsätze steuerlicher Buchführung, Steuerarten, Steuerverfahren (für Meister - Gärtnermeister)

Markt und Marketing, insbesondere Angebot, Nachfrage, Preisgestaltung und Werbung; Vermarktungsformen (für Meister - Gärtnermeister)

Nationale und internationale Rahmenbedingungen gärtnerischer Produktion (für Meister - Gärtnermeister)

Organisation der Arbeit sowie des Arbeitskräfte- und Maschineneinsatzes; Arbeitsschutz und Arbeitssicherheit (für Gärtnermeister - Gemüsebau)

Planung und Auswahl von Produktions- und Arbeitsverfahren (für Gärtnermeister - Gemüsebau)

Preiskalkulation; ökonomische Kontrolle und Beurteilung der Produktionsverfahren (für Gärtnermeister - Gemüsebau)

Rechtliche Bestimmungen für Produktion, Umweltschutz und Vermarktung (für Gärtnermeister - Gemüsebau)

Sortiments- und Anbauplanung unter Berücksichtigung betrieblicher Erzeugungs- und Vermarktungsmöglichkeiten (für Gärtnermeister - Gemüsebau)

Sozialversicherungen, Privatversicherungen (für Meister - Gärtnermeister)

Struktur und Funktion des Betriebes; Unternehmensformen; Kooperation (für Meister - Gärtnermeister)

Wechselbeziehungen zwischen Betrieb und Umwelt; umweltgerechte Maßnahmen bei Beschaffung, Produktion, Vermarktung und Entsorgung; Bodenschutz (für Gärtnermeister - Gemüsebau)

Ökonomische Kontrolle und Bewertung der Produktion und Dienstleistung (für Meister - Gärtnermeister)